Hola a mis amigos virtuales que visitan mi blog.
Hoy voy a colocar la receta de unas galletitas.
Ingredientes
150 gramos de manteca
200 gramos de azucar
2 huevos
vaynilla liquida
ralladura de limón
licor de cognac
200 gramos de harina
100 gramos de fecula de maíz
1 cucharadita de bicarbonato
100 gramos de nueces para pelar.
Preparación
Colocar la manteca y el azucar y formar un granulado agregar los huevos, la vaynilla, el licor de cogñac y mezclar en forma homogénea.
Colocar junto harina, el bicarbonato y fecula de maíz mezclar, agregar a la pasta anterior cuando todo este integrado dejar reposar en la heladera 1/2 hora.
Al molde dónde se van a cocinar las galletas colocar manteca y luego harina. la que sobre se coloca sobre la mesada para estirar la masa que se había dejado reposar y se cortan con un molde de 3 cm de diámetro las galletitas.
Se colocan sobre el molde, sobre cada galleta se colocan algunas nueces y se lleva a horno moderado hasta que están doradas.
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