FELIZ NAVIDAD

HOLA a mis amigos virtuales que visitan mi blog.
HOY ES NOCHE BUENA y mañana Navidad les deseo muchas pero muchisimas FELICIDADES

Dulce de damazco

Hola a mis amigos que visitan mi blog.
Voy a realizar dulce de damazco.
De las plantas que tengo en mi casa obtuve los damazcos.
Voy a colocar fotos cuando estabam verdes en la plantan, cuando se maduraron y luego con parte de ellos para poder conservarlo realice dulce porque su vida es muy corta se maduran todos juntos y en pocos días no hay más fruta.

PLANTAS DE DAMAZCO

Hola a mis amigos virtuales y reales que visitan mi blog.

Hoy les voy a mostrar las plantas con los damascos verdes.

Pa ra que vean el proceso desde cuando los damazcos estaban en las plantas.

Este año llegaron a fin termino los frutos, hace años que no dan frutos el año pasado una helada en octubre impidió que los damazcos lleguen a su fin.

Hoy voy a colocar fotos de las plantas y los frutos verdes.

LA PRIMAVERA.

FELIZ PRIMAVERA
Voy a colocar un video de you tube interpretado por Rata Blanca

Día del amigo.

Hola a mis amigos virtuales que visitan mi blog.
HOY 20 de julio voy a poner una canción sobre la fecha.
Es un tema popular de un cantor popular del Brasil Roberto Carlo, pero me agrada el contenido relacionado con la fecha.

EMPANADAS

HOLA a mis amigos virtuales que visitan mi blog.

INGREDIENTES
1/2 kg de carne molida
1/2 kg de cebolla
2 cucharas de aceite
3 huevos duros
100g de aceituna
A un cuarto del relleno le coloco 1 cucharada de azucar y pasas de uvas.
Algunos le gustan dulce y a otros saladas.
sal a gusto
pimienta y pimentón a gusto.

PREPARACIÓN
Se coloca el aceite al calentar, cuando el aceite este caliente colocar la cebolla y una cucharadita de sal para que no se dore la cebolla.
Luego se coloca la carne y sal a gusto, cuando este lista se coloca pimienta y pimentón hasta que esté rojizo el relleno.
Se retira del fuego y se colocan los huevos duros picados y las aceitunas cortadas y sin carozo.
Cuando el relleno este frío se arman las empanadas y se colocan al horno hasta que esten doradas.

ARROZ CON POLLO Y MEJILLONES

hOLA a los amigos virtuales que visitan mi blog.
Hoy voy a colocar un arroz amarillo con pollo y mejillones.

Ingredientes
2 tazas de arroz autointegrado ( este arroz no se pasa ni se pega )
1 cebolla pequeña
1 trozo pequeño de pimiento rojo
2 o 3 cucharadas de aceite
1 caldo
condimento para arroz
1 1/2 litro aproximadamente de agua caliente
1 lata de mejillones
1 taza de arvejas fresca precocidas
1 plato de pollo, puede ser deshuesado a gusto de los comensales.
Sal a gusto

PREPARACIÓN
Se coloca el aceite en una holla ( uso hollas tipo hierro que no pegan los ingredientes) el aceite, cuando este caliente se coloca la cebolla picada y se le agrega sal para que no se dore, luego se agrega el arroz hasta que quede transparente, cuando este el arroz transparente e agrega el pollo ( este se doro en otro holla antes de ser colocado en aquí), luego se agrega el agua caliente el caldo y el condimento para arroz, se cocina a fuego moderado y se cuida que no se seque si hace falta más agua siempre se tiene agua caliente para agregarle.
Cuando falte poco para que este se le agregan los mejillones y las arvejas precocidas.
Otro día les voy a enseñar como hago las arvejas precocidas son más ricas que las que vienen en lata.
Se deja reposar unos minutos y luego se sirve.